Caractéristiques techniques
| Capacité de production | 100 pièces/h |
| Taille de la pizza | 6 à 16 pouces |
| Gamme d'épaisseur | 2 – 15 mm |
| Temps de cuisson | 3 minutes |
| Température de cuisson | 350 – 400 °C |
| Taille de la station d'alimentation | 650 mm x 1400 mm x 1400 mm |
| Taille de la station de sauce et de pâte | 650 mm x 1400 mm x 1400 mm |
| Taille de la station de légumes et de viande | 650 mm x 1400 mm x 1400 mm |
| Taille du poste de cuisson et d'emballage | 650 mm x 1400 mm x 1900 mm |
| Taille de l'ensemble de l'équipement | 2615 mm x 1400 mm x 1900 mm |
| Tension | 110-220 V |
| Poids | 650 kg (tout assemblage) |
Description du produit
Ce système de ligne à pizzas offre plusieurs configurations permettant d'effectuer différentes tâches et de fonctionner indépendamment. Chaque configuration est personnalisable selon vos besoins (environnement, activités, recettes, etc.). Nous vous proposons des configurations de base, intermédiaire et complète.
Présentation des fonctionnalités :
Ligne de base
Cette configuration convient aux petits restaurants et est principalement composée de convoyeurs, d'un applicateur de sauce et de pâte avec 4 doseurs indépendants, d'un distributeur granulaire pour fromage, légumes et morceaux de viande.
La ligne moyenne
Cette configuration convient aux restaurants de petite et moyenne taille et comprend, en plus de la configuration de base, un distributeur de légumes offrant un choix plus large. Elle comprend également une trancheuse à viande capable de trancher et de distribuer jusqu'à quatre types de viande indépendamment, selon les préférences des clients.
La gamme complète
En plus de toutes les stations de la gamme moyenne, nous vous proposons une station d'alimentation automatique pour pizzas surgelées ou une station de fabrication de pâte pour les amateurs de pizzas fraîches et croustillantes. Nous pouvons également vous fournir la dernière station pour la cuisson et le conditionnement des pizzas.
Capable de produire plus de 60 pizzas prêtes à cuire en une heure, notre système automatisé de garniture de pizzas peut traiter des pizzas de 20 à 38 cm et confectionner une variété de pizzas italiennes, américaines, mexicaines et autres. Nous pouvons également concevoir cette ligne de production automatisée selon vos besoins.
La commande est gérée électroniquement par une tablette tactile de 10 pouces sur laquelle est installée une application de gestion. Facile à utiliser, l'interface prend en charge un grand nombre de systèmes de paiement par carte bancaire ou par scan de QR code.
Facile à installer et à utiliser, cette ligne à pizza s'intégrera parfaitement à votre cuisine grâce à son faible encombrement. Nous vous fournirons un manuel d'installation et d'utilisation après votre achat. De plus, notre équipe de service après-vente est disponible 24h/24 et 7j/7 pour vous assister en cas de problème technique. Notre système de ligne à pizza vous intéresse ? Prêt à devenir l'un de nos partenaires internationaux ? Laissez-nous un message pour en savoir plus sur notre système automatisé de ligne à pizza pour restaurants.
